Une visite de terrain a été organisée sur la plantation de café du responsable de la gestion de la plantation à la Fondation. Cette visite a permis de découvrir concrètement l’organisation de la production, les méthodes de culture utilisées ainsi que le fonctionnement général d’une l’exploitation. Un cours sur la culture du café a été proposé à cette occasion, portant notamment sur les étapes de production, de l’entretien des plants jusqu’à la récolte.
Une seconde activité s’est déroulée dans une finca spécialisée dans l’élaboration d’engrais naturels pour le café. Un cours spécifique sur les engrais naturels y a été dispensé. Les participant-e-s ont pu se familiariser avec les principes de fabrication et d’utilisation de ces fertilisants, ainsi qu’avec leurs applications concrètes dans la culture du café.
Ces temps de visite et de formation s’inscrivent dans une démarche de suivi des projets agricoles liés à la Fondation et de renforcement des connaissances techniques pour la gestion de nos projets agricoles.
